Kim chi xào thịt bò

Thành phẩm đây!

Đặc điểm của món này làcó vị thanh mát của đậu phụ, chua chua cay cay của kim chi cùng miếng thịt bò ngọt mềm. Nghe mà đã thèm quá rồi phải không! Giờ hãy bắt tay vào thực hiện nào.

Nguyên liệu:

- 150g thịt bò 

- 200g kim chi cải thảo (200g mình bán là 15 000!)

- 2 bìa đậu

- Nửa củ hành tây

- 2 thìa dầu vừng

- Hạt nêm, dầu ăn.

Toàn bộ nguyện liệu đây!

Chế biến:

- Thịt bò rửa sạch thái miếng mỏng, to bản ướp với hạt nêm, dầu vừng. Kim chi cải thảo cắt khúc 3 cm. Đậu phụ rửa sạch trần qua nước sôi. Hành tây bóc vỏ bổ múi cau.

- Cho dầu ăn vào chảo đun nóng rồi cho hành tây vào xào đến khi hành tây chín mềm thì cho thịt bò vào đảo nhanh tay rồi trút hỗn hợp ra đĩa.

- Thêm dầu ăn, cho kim chi vào xào đến khi kim chi chín mềm thì đổ hỗn hợp thịt bò, hành tây vào đảo đều, rưới thìa dầu vừng còn lại vào, nêm nếm vừa ăn.

- Đậu phụ thái miếng dày 1 cm xếp ra đĩa thành hình hoa rồi trút hỗn hợp thịt bò xào vào giữa. Khi ăn gắp 1 miếng đậu phụ và 1 ít thịt bò xào kim chi ăn kèm.

Chúc các bạn thành công!