Món ngon mỗi ngày - Cơm chiên kim chi

Cơm rang vốn là món không hề xa lạ đối với chúng ta! Thậm chí với nhiều người đó còn là một món ăn sáng tiện lợi mà vẫn thỏa mãn được nhu cầu về thời gian. Ngoài những cách rang thông thường sao bạn không thử làm với cách mới dưới đây để thay đổi khẩu vị nhỉ! Cơn chiên kim chi vừa đẹp mắt lại ngon nữa. Bạn cũng có thể thêm tôm, thịt bò, thịt lợn... tùy thích. Giờ hãy bắt tay vào làm nhé!

Trước hết là nguyên liệu:

- Nửa bát con kim chi

- 2 bát con cơm 

- Hành lá rửa sạch, thái nhỏ

- Dầu mè, hạt nêm và tỏi.

Cách làm:

- Kim chi xắt thành từng lát vừa ăn, chỉ lấy phần kim chi, không lấy nước.

- Cơm múc ra bát để nguội.

- Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, phi tỏi thơm, đổ kim chi, hành lá vào xào sơ qua. Tiếp theo đổ cơm vào chiên, dùng muôi dẹp, đảo vài lần cho hạt cơm tơi ra.

- Cho thêm tôm hoặc các loại thịt nếu bạn muốn. Không có cũng không sao.

- Vì kim chi đã mặn, bạn chỉ nêm vào nửa thìa nhỏ hạt nêm. Đảo đều, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn.

- Sau đó thêm nửa thìa nhỏ dầu mè, tắt bếp, múc ra bát dùng nóng.

Kim chi.

Xào kim chi.

Cho cơm nguội vào đảo cùng.

Chúc các bạn thành công!